French Press Nedir?
French Press Hakkında Tüm Merak Edilenler
Son zamanlarda giderek popüler hâle gelen filtre kahveler, beraberinde french press’e olan ilgiyi de getirdiler. Kullanan çoğunluğun olumlu eleştrilerini alan french press hakkında tüm merak edilenleri bugün ki yazımızda sizler için derledik.
- French Press Nedir?
French Press, Press kabı, kahve pistonu anlamlarına gelir. Çok çeşitli bitkiler ya da kalın öğütülmüş filtre kahveler için kullanılan demleme araçlarından biridir. French Press;
- Herkesin kullanabileceği kadar basit tasarlanmış olması,
- Rengarenk ve farklı şekillerde tasarımları ile göze hitap etmesi
- Her bütçeye uyabilecek fiyatlandırma sistemi,
- Hızlı, pratik ve mükemmel içecekler hazırlanabilmesi,
- Birçok yerde satışı yapıldığı için, rahatlıkla temin edinebilme garantisi sebepleri ile şöhretini haklı olarak çığ gibi büyütmüştür.
- French Press İcadı Hikâyesi Tarihi
French Press diğer bir adıyla cafetiere a piston’un ilk kez Fransızlar tarafından bulunduğu bilinmektedir. Birden çok efsane olmasına rağmen en bilindik olanı, bir kadının evde kahve yaparken kaynayan suyun içine kahve eklemeyi akıl etmesi olayıdır. Efsaneye göre; Fransız kadın kahveyi suya önceden eklemeyi unuttuğu için kaynayan suya kahve döküyor. Kahve kaynayan suyun üzerinde yüzmeye başlıyor ve kadın çareyi sokakta bir satıcıdan aldığı filtre ile kahve tortusunun dibe batırmakta buluyor.Sonraları hazırladığı kahvenin tadını oldukça beğenen kadın, çevresindekilere de bu şekilde kahveler hazırlıyor ve bugün ki french press’in icadına ön ayak oluyor.
1929 yılında İtalyan asıllı tasarımcı Attillio Calimani, French Press’in gelişim sürecini başlatmış, Fransız Faliero Bondanini ise french press‘in dünyaya yayılma serüveninin kurdelesini kesmiştir.
- French Press Ne İşe Yarar? Avantajları Nelerdir?
Oldukça basit bir mekanizmaya sahip olan French Press, cam bir kabın içinde ince bir çubuk ve çubuğun ucunda ise metal bir filtreye sahiptir.
- Filtre kağıdı gerektirmez.
- Elektriksizdir, her yere taşınabilecek boyutta ve kullanıştadır.
- Ekonomiyi sarsmayacak şekilde uygun fiyattadır.
- Soğuk veya sıcak farketmeksizin içecekler yapılabilir.
- Genel olarak tek kişilik kullanımı olduğu için evinizde kocaman demliklerinizi kirletmenize gerek kalmaz.
- Temizlemesi oldukça kolaydır.
- Yardımcı ekipmanların hiçbirine ihtiyaç duymadan içeceklerinizi hazırlamanıza olanak sağlar.
- Özellikle sert kahve sevenlere önerilir.
- Kahvenin yağının ve doğal olarak aromasının kaybolmasını önlediği için aldığınız her yudumda french press farkını açıkça görebilirsiniz.
- French Press Nasıl Kullanılır?
French Press kullanımı oldukça basittir. Hemen herkes rahatlıkla kullanabilir. Ancak bazı püf noktaları elbette mevcut. Bu sebeple sizlere bazı önemli püf noktaları sunmak istiyoruz.
- French press’in camını önceden ısıtmanız sizin için güzel bir avantaj olacaktır. Kahve ya da bitki çayınızı demlemeye bıraktığınızda press camının hızlı soğumasını engelleyecektir.
- Eğer press kullanma nedeniniz kahve tercihinizden dolayı ise, press kahveyi kalın öğütülmüş ister. Öte türlüsünde kahvenizin tadı bozulacaktır. İnce öğütülmüş kahve, kahvenizin çok daha bulanık olmasını sağlar.
- Press’inize koyduğunuz kahvenizin miktarını çok iyi belirlemeniz gerekir. En ideal ölçü her 1 gram kahve için 15 ml su kullanılmasıdır. Eğer hassas bir teraziniz yoksa, 2 tatlı kaşığı kadar kahve yaklaşık 200 ml su için yeterli olacaktır.(1 tatlı kaşığı kahve yaklaşık 7 gr.)
Kullanımı:
- French Press kabı ısıtılır. İçerisine kahve veya arzu ettiğiniz bitki çayı eklenir. Daha sonra üzerine dökeceğiniz suyun kaynamasını beklemelisiniz. Burada dikkat edilecek en önemli husus suyun ısısıdır. ( 92°C – 95°C ) Su kaynadıktan sonra, 35-40 saniye kadar beklemeniz tavsiye edilir. Aksi halde fokur fokur kaynayan bir suyu kahveye dökerseniz kahveyi yakarsınız.
- Kahveye yavaşça suyu döktükten sonra, bir tatlı kaşığı yardımı ile kahveyi suyla iyice temas edene dek karıştırın ve pressi ortalayacak ölçüde aşağı indirin. Burada bekleme süresi sizin kahvenin yoğunluğunu ne boyutta sevdiğiniz ile alakalıdır. Sert kahve sevenlerin 6-7 dakika kadar beklenilmesi tavsiye edilir iken, daha yumuşak içim kahveyi tercih edenler için en fazla 4-5- dakika kadar beklemesi önerilir.
- Kahve çubuğunu tamamen aşağı indirin ve kahveniz servise hazırdır.
- Afiyet olsun…
Bu şekilde denemiş miydiniz? Cold Brew (Soğuk Demleme Kahve) Mucizesi ve Hakkında Merak Edilenler
LEZZETİN BAŞLADIĞI YER BONGARDİ İLE DÜNYA KAHVELERİNİ KEŞFET!
Siz de Dünya Kahvelerini Tatmak ve Benzersiz Lezzetlerini Keşfetmek İsterseniz Trendyol, Hepsiburada ve Çiçek Sepeti`nden Tekli Paketler, Fırsat Ürünleri ve Avantajlı Setlerimize Ulaşabilir, Lezzeti Kapınıza Çağırabilirsiniz.
